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Kulinarik trifft Kultur

 

Mit einer lustvollen Kombination aus Kulinarik und Kultur zelebriert die Spitzengastronomie der Region Villach wieder den Saisonauftakt. Am 9. Mai 2014 inszenieren fünf Top-Köche im Hotel Karnerhof eine erlesene kulinarische Reise entlang des Alpe Adria Trails. Begleitet werden sie von prominenten Kulturträgern, die die schönsten Sommer-Highlights rund um die Draustadt vorstellen.

Das kulinarisch hochklassige Quintett  präsentiert meisterhafte Genüsse aus dem Raum des Alpe Adria Trails zwischen Glockner und Triest. Damit tragen sie der ungewöhnlich hohen Dichte an Haubenlokalen in der Region Villach Rechnung.

Das 5-Gang-Gourmetmenü spannt den Bogen von bodenständigen Kärntner Lebensmitteln erster Güte bis zu den Meeresfrüchten der Bucht von Piran. Jeder der fünf Meisterköche ist für einen Gang verantwortlich.

Einen fulminanten Auftritt darf man sich auch vom neuen Küchenchef des Hotel Karnerhof erwarten: Martin Moser, der mit seinen Arlberg-erprobten Kochkünsten nicht nur die Hotelklientel, sondern auch Gäste der Götzlstube auf höchstem Niveau verwöhnt, ist als Gastgeber für den Hauptgang zuständig.

Die kulturelle Menüfolge zwischen den Gängen macht Appetit auf die Highlights des Kärntner Kultursommers 2014. Manfred Lukas Luderer präsentiert einen Ausschnitt aus dem „Leben des Galilei“ von Bertolt Brecht (Steinbruch Krastal) und Michael Weger von der neuenbuehnevillach auszugsweise das Beckett-Stück „Warten auf Godot“ (heuer am Drauschiff). Dritter im Kultur-Bunde ist Thomas Daniel Schlee, Indentant des Festivals Carinthischer Sommer, von dem sich das Publikum eine gewohnt eloquente und pointierte Vorschau auf das Programm 2014 erwarten darf.

Unser Angebot für dieses Kulinarische Wochenende am Faaker See

Nicht Vergessen:

Zum Muttertag am 11. Mai 2014 begeistert Sie das Karnerhof KüchenTeam
ab 11:30 bis 14:00 Uhr mit einem Muttertagsbuffet mit herrlichen Vorspeisen und Salaten, Pasta-Spezialitäten sowie exklusiven Fisch- und Fleischgerichten und den köstlichen Karnerhof-Dessert-Träumen.

Reservieren können Sie für beide Termine unter hotel@karnerhof.com oder telefonisch unter 04254-2188

 

 

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Villacher Kirchtag

Der 69. Villacher Kirchtag steht vor der Tür. Vom 29. Juli bis 5. August wieder bietet das größte Brauchtumsfest Österreichs ein interessantes Programm: Kirchtagssuppen Verkostung, Vergnügungspark und als Höhepunkt: der traditionelle Trachtenumzug mit über 4000 Teilnehmern aus ganz Europa und als Abschluss das große Feuerwerk. In den Karnerhof kommen am Freitag Abend die Villacher Kirchtagslader und natürlich können Sie auch die Karnerhof Kirchtagssuppe auf unserer Terrasse mit Blick auf den Faaker See, genießen.

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Restlessen

Auch 2011 findet zum Abschluss der Weihnachtstage unser legendäres Karnerhof Blutwurst und Restlessen statt. Wir schließen unser Hotel am 9. Jänner und freuen uns auf ein Wiedersehen im Frühjahr. Deshalb muß alles raus: Das Karnerhof Küchen- und Serviceteam serviert Ihnen eine Auswahl an Köstlichkeiten aus der Winterküche, darunter die traditionelle Blutwurst nach altem Hausrezept. Dazu kredenzen wir Villacher Bier vom Fass, Säfte, Tafelwasser – alles so lange der Vorrat reicht – zum Pauschalpreis von 19,50 Euro pro Person. Flaschenweine aus dem Karnerhof Weinkeller degustieren Sie um 12,99 Euro pro Flasche. Gäste unter 12 Jahren speisen und trinken um 50% ermäßigt, Kinder unter 6 Jahren werden von uns eingeladen. Karnerhof Blutwurst- und Restlessen vom Buffet am SONNTAG, 9. Jänner 2011, 11.30 – 14.00 Uhr Wir freuen uns, Sie an diesem Tag des guten Geschmacks zu begrüßen und ersuchen um Ihre Reservierung unter Tel. 04254/2188 oder hotel@karnerhof.com.

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Faakersee Opening

Das Muttertagswochenende steht heuer ganz im Zeichen des Faaker See Saisonopenings. Am Freitag dem 6. Mai 2011 findet auf der Burgarena Finkenstein das erste kulinarische Highlight statt. Die besten Köche des Faaker Sees gestalten ein Abendmenu gemeinsam. Natürlich darf unser Küchenchef Thomas Guggenberger nicht fehlen und ist für ein „Rinderfilet mit Pilzen vom Faaker See Hausberg Tabor“ verantwortlich. Am Samstag gibts dann Unterhaltung für Jung und Alt am Karnerhofstrand. Am Sonntag erwartet alle Mütter unser Muttertagsbuffet auf der Karnerhofterrasse mit tollem Blick über den Faaker See auf den Mittagskogel.

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Ostern am Faakersee

Heute war ein traumhafter Frühlingstag mit Temperaturen um 20°. Die Bäume rund um den Karnerhof stehen in voller Blütenpracht. Das ideale Wetter zu Wandern und Radfahren.

Auch die Kärntner Golfplätze präsentieren sich von Ihrer schönsten Seite.

Wenn Sie nur Relaxen wollen, unsere Spa Abteilung freut sich auf Ihren Besuch und unser Aussenpool hat auch sch 26°. Nur der See ist noch erfrischend kühl aber nach der Sauna erfrischt er herrlich.

Auch Kulinarisch ist in der Osterwoche einiges geboten vor allem das Kärntner Osterfrühstück mit gekochtem Schinken Eiern, Kren und Reindling mit Ostereiersuche für die Kinder.