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Willkommen auf dem Blog des Hotel Karnerhof am Faaker See in Kärnten! Hier finen Sie Neuigkeiten aus unserem Haus, Tipps für die Region, Inspirationen für Ihren Urlaub in Kärten und vieles mehr. Schauen Sie regelmäßig vorbei!
Der Karnerhof heute um 19 Uhr: Hochbetrieb in der Karnerhof-Küche, unsere Gäste genießen ihr Abendessen, der Faaker See und unsere Pools liegen ruhig und ungestört im Licht der untergehenden Sonne. Morgen einmal mehr Spaß im Wasser.
Heute am Karnerhof: Die erste Etappe des Karnerhof-Triathlons. Sicher begleitet von der Wasserrettung Faaker See und angeführt von Hausherr Hans Melcher legten unsere Sportler die 1.100 Meter von der Faaker See-Insel zum Badestrand des Hotel Karnerhofs zurück. Die Wassertemperatur des Faaker Sees lag bei angenehmen 23 Grad.
Die nächsten Stationen des Karnerhof-Triathlons sind eine Radtour von 60 Kilometern und ein lockerer Lauf von 10 Kilometern um den Faaker See.
Der Karnerhof-Triathlon ist nur eine der vielen Optionen für Sport und Aktivitäten rund um den Faaker See. Passionierte Rasensportler erreichen zwölf attraktive, gepflegte Golfplätze in der Alpe-Adria-Region in weniger als einer Autostunde. Radfahrer, Wanderer und Läufer finden in Kärntens Bergen und Tälern optimale Bedinungen. Das Hotel Karnerhof selbst verfügt über zwei Sand-Tennisplätze, Tischtennisplatten innen und außen, ein umfangreiches Animationsangebot und viele Möglichkeiten für Wassersport (im Faaker See wie auch in den beheizten Indoor- und Outdoor-Pools). Und das ist bei weitem nicht alles … Sprechen Sie uns an wegen Ihres Aktiv-Urlaubs am Karnerhof – wir beraten Sie gerne!
Heute am Faaker See: der Egger Kirchtag. Nicht ganz so groß wie der Villacher Kirchtag, das größte Brauchtumsevent Österreichs, über den wir bereits berichtet haben, ist er dennoch ein interessanter, für das ländliche Kärnten sehr typischer Feiertag. Gefeiert wird der Kirchtag mit einer Messe in der dem Heiligen Andreas geweihten Kirche im Zentrum der Ortschaft Egg am Faaker See, gefolgt von einem Mittagessen mit Familie und Freunden, zu dem selbstverständlich die traditionelle Kirchtagssuppe gehört.
Die Kirchtagssuppe, auch „Saure Suppe“ genannt, ist eine der bekanntesten kulinarischen Spezialitäten Kärntens. Zu den berühmtesten zählt die Villacher Kirchtagssuppe, sie findet sich jedoch in unterschiedlichen Versionen in vielen der Regionen und Tälern des Landes. Zu den Zutaten gehören mehrere Sorten Fleisch (am Karnerhof Lammschlögel, Schweinsstelze, Lammstelze, Rindsbrust und Suppenhuhn), Sauerrahm, Schlagobers und Safran, der der Suppe ihre charakteristische gelbliche Farbe verleiht. Serviert wird die recht aufwändig zubereitete Kirchtagssuppe mit kleingeschnittenen Würfeln der oben erwähnten Fleischsorten sowie dem Kärntner Reindling oder Pogatscha. Sauer ist die „Saure Suppe“ übrigens nicht – ihren Namen verdankt sie dem Sauerrahm, einer wichtigen Zutat.
Hier einige Bilder vom Egger Kirchtag und der Kirchtagssuppe am Karnerhof:
Die traditionelle Kirchtagssuppe ist nur eine der vielen Genuss-Spezialitäten, die Sie am Karnerhof genießen können. Entdecken Sie das kulinarische Angebot des Genießerhotels Karnerhof in unserem A-la-carte-Restaurant „Götzlstube“ oder im Rahmen eines unserer Pakete für Gourmets und Genießer.
Unser Serviceleiter und Diplom-Sommelier Franz Egger hat eine der schwierigsten und anspruchsvollsten Aufgaben am Karnerhof: Er entscheidet, ob das Abendessen für unsere Gäste in unseren gemütlichen Speiseräumen stattfindet oder auf unserer wunderschönen Terrasse mit Blick über den Faaker See und auf die Karawanken.
Im Allgemeinen sind wir in Kärnten auf der Südseite der Alpen mit gutem Wetter und vielen Sonnenstunden gesegnet. Manchmal gibt es natürlich auch Regentage, die wichtig sind für das saftige Grün der Kärntner Natur; außerdem bieten sie eine wunderbare Gelegenheit die vielen interessanten Ausflugsziele im Alpe-Adria-Raum kennen zu lernen.
Und manchmal spielt das Wetter mit uns … Die Wolken türmen sich über den Karawanken und ziehen innerhalb von Minuten weiter; auf dem Faaker See lässt sich ein schönes Spiel aus Licht und Schatten beobachten; die Sonne scheint in voller Pracht oder versteckt sich für einige Minuten. Solche Tage sind eine besonder Herausforderung für Franz Egger und sein Team, müssen sie schließlich alle Vorbereitungen für das Abendessen im Inneren des Hotels oder auf der Terrasse treffen.
Ab und zu – allerdings wirklich selten – liegt Franz Egger, inzwischen ein wahrer Experte für Kärntner Wetterverhältnisse, mit seiner Einschätzung daneben und wir werden während des Abendessens von einem Schauer überrascht.
An anderen Abend jedoch sorgt das Kärntner Wetter für unvergessliche Eindrücke von einem Abend am Faaker See. Einen solchen Abend hatten wir heute – hier einige Eindrücke:
Und das waren längst noch nicht alle Bilder. Freuen Sie sich morgen auf Teil 2 – mit grandiosem Regenbogen! 🙂
Traditionell bekommen wir auch heuer Besuch von einigen der besten Weinbauern Österreichs.
Den Anfang macht am 29. Juli Leopold Müller vom Weingut Müller, Krustetten, Kremstal am 12. August besucht uns Niki Saahs vom Nikolaihof, Mautern, Wachau.
Den Abschluss macht am 26. August der Kärntner Weinbauer Gartner, St. Andrä, Lavanttal.
Sie haben die Möglichkeit, die Weine zu verkosten und auch die unterschiedlichen Philsosphien der Winzer Kennenzulernen.
Ideal verbinden lässt sich das bei uns im Karnerhof mit einem darauf folgenden Besuch in der Götzlstube, wo Sie bei einem romantischen Dinner im Rahmen unserer Gourmetnight die Weine mit den dazupassenden Gängen versuchen können.
