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Desserbuffet im Genießerhotel Karnerhof

Im Rahmen ihrer Genießer-Halbpension im Hotel Karnerhof servieren wir unseren Gästen das Beste, was unsere Küche zu bieten hat.  Jeden Abend genießen sie ein Fünf-Gang-Dinner mit den von Diplom-Sommelier Franz Egger passend vorgeschlagenen Weinen.  Haus Herr Hans Melcher ist immer persönlich vor Ort um seine berühmten, mit italienischem Aceto Balsamico Tradizionale, istrischem Olivenöl und franzöischem Fleur de Sel zubereiteten Blattsalate anzubieten. Und regelmäßig genießen unsere Gäste unsere großzügigen, variantenreichen Buffets – mal mit feinen Vorspeisen oder Sushi, mal mit herzhaften Köstlichkeiten aus der österreichischen Küche, mal mit den wunderbaren Desserts aus unserer Pâtisserie. Vom letzteren hier einige Eindrücke:

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Mürbteig-Schiffchen mit frischen Himbeeren und Schwarzbeeren

 

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Mousse au Chocolat von dunkler und weißer Schokolade

 

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Crème Brûlée und Himbeer-Topfen-Crème